つるがや元気会

つるがや元気会健康講座「ワインを身近に感じよう」～毎日一杯のワインで健康に～が、
１０月１８日（水）鶴ケ谷市民センターで開催されました。
今回は試飲があり、ワイングラスやおつまみ用のディッシュ置くスペースの都合により、
先着限定80名の方をお呼びしてのワインセミナーでしたが、会場いっぱいの76名の
方に、参加いただきました。
講師は（株）やまやワインアドバイザーの白旗博美先生で、スタッフの方も８名の方か、
応援に来て頂きました。
ワインは葡萄を搾汁し、果汁に含まれる糖分を発酵させるので、日本酒やビールの
ように仕込み水を使わず、葡萄の品質がそのままワインの品質となるので「良い
ワインは良い葡萄から」産まれるとの事です。
ワインは健康的なお酒で、適量のワインは食欲増進効果、血液をサラサラにする効果、
ポリフェノールに含まれるリスベラトロールは抗がん作用が有る、大腸菌、サルモネラ
菌に対する抗菌力があるなど教えていただきました。
ワイン好きの方が参加され、沢山の質問を頂きました。
４種類のワインの試飲もあり、おしゃべりをしながらワインの事を学ばれました。
白旗先生、やまやの皆様ありがとうございました。